ستار تيمز

منتدى ستار تيمز يرحب بكم و يدعوكم للإنضمام
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لفائف الباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

المساهمات : 106
تاريخ التسجيل : 01/01/2009

مُساهمةموضوع: لفائف الباذنجان   الخميس يناير 01, 2009 8:36 pm



المقادير:

2 باذنجان كبير
لحم مفروم
بصل مفروم
فليفله مفرومه
ثوم مفروم
طماطم مطحون
معجون طماطم
حليب جوز الهند
ملعقة نشا
جبن موزاريلا
بهارات
ملح
سماق
فطرحسب الرغبه



الطريقة:

1: :نقشر الباذنجان الى شرائح(طوليه) ونضع عليها الزيت من الناحيتين ونضعها في صينية الفرن ونشعل عليها الفرن من تحت وفوق حتى تنضج وممكن تقليها بالزيت
2:نحمس اللحم المفروم ونضيف عليه البصل والفليفله والثوم والبهارات والسماق و الملح ونقلب جيدا الى ان ينضج
3:نعمل الصلصه:في الخلاط نضع الطماطم+ملعقة النشا+ حليب جوز الهند+البهارات+ معجون الطماطم ونخلط وتترك جانبا
4:نحضر الباذنجان ونصفه و نضع عليه الحشوه ونلفه مثل ورق العنب
5:نصفها في صينية الفرن ونصب فوقها الصلصه ونغطي الوجه بجبن الموزاريلا
6:يدخل الفرن لمده كافيه تتسبك الصلصه ثم يحمر من فوق لتذوب الجبنه
وتقدم مع الخبز وبالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://starteams.ahlamontada.com
 
لفائف الباذنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ستار تيمز :: البيت :: المطبخ-
انتقل الى: